ITALIENSKE SPECIALITETER
La Roccas dygtige italienske kokke fremelsker skønne specialiteter af års-tidens bedste råvarer. Vælg dine favoritter eller spørg tjeneren om dagens menu
A la carte menu
Antipasti / Forretter / Starters
Bruschetteria Mediterranea 69
Udvalg af forskellige bruschetta
Selection of different appitizers
Carpaccio di manzo al levistico, tartufo nero e mela verde 119
Okse carpaccio med levistico, sorte trøfler og grøne æbler
Beef carpaccio with lovage, black truffles and green apples
Caprese di mozzarella di bufala con olio al basilico 99
Tomat salat med buffalo mozzarella og basilikum
Tomato salad with buffalo mozzarella and basil
Terrina di pesce affumicato,mela verde,cipollotto e foie gras, 139
con gelato zucca,balsamico e pane tostato
Terrine med røget ål, grønne æbler og foie gras
hertil græskar is, balsamico og ristet brød
Terrine of smoked eel, green apples, foie gras
served with pumpkin ice cream, balsamic vinegar and toasted bread
Salmone al sale e aneto,verdure mostardate e pan brioche 119
Røget laks serveret med grøntsager i mustard, brioche brød
Smoked salmon served with vegetables in mostard, brioche bread
Capesante in salsa topinambur,tartufo,melograno e maggiorana 129
Jordskokke suppe med ristede kammuslinger, trøffler og granatæble
Jerusalem artichoke soup with roasted scallops, truffles and pomegranate
Primi piatti / Pastaretter / Pasta
Gnocchi di patate al pomodoro mediterraneo e basilico 129
Hjemmelavet gnocchi serveret med tomatsauce og basilikum
Homemade gnocchi with tomato sauce and basil
Gnocchi verdi alle erbette aromatiche, capesante affumicate e pane al lardo 129
Grøn Gnocchi med urter, røgede kammuslinger og spækbrød
Green Gnocchi with herbs, smoked scallops and lard bread
Tagliatelle fresche, julienne di filetto e tartufo 139
Hjemmelavet tagliatelle med oksemørbrad og trøffel cremesauce
Homemade pasta with tenderloin and truffle cremesauce
Tortelloni di patate in salsa di coniglio,erbette e pomodori secchi 129
Kartoffel tortelloni med kanin, krydderurter og soltørrede tomater
Potato tortelloni with Rabbit, herbs and sundried tomatoes
Tagliolini al sugo di astice 139
Tagliolini pasta med hummer
Tagliolini pasta with lobster
Risotto allo zafferano e arancio 129
Risotto med safran og appelsin
Risotto with safran and orange
Lasagna tradizionale 125
Hjemmelavet lasagne
Homemade lasagne
Pesce / Fisk / Fish
Tonno in crosta di frutta secca in salsa all'uova,tartufo e giardinetto 229
all'agretto di pomodoro
Nøddepaneret tun serveret med sauce af æg og trøffel
hertil grøntsager med tomat citronet
Nut breaded tuna served with a sauce of eggs and truffle, vegetables with tomato citronet
Il filetto di rombo su variazione di carciofi e chips di pancetta e prezzemolo 229
Pighvar filet med artiskokker, persille og sprød pancetta
Turbot fillet with artichokes, parsley and crispy pancetta
Filetto di orata in salsa perlata, finocchi baby, pomodoro e limone candito 219
Filet af guldbars med sauce, baby fennikel, tomat og citron confit
Fillet of sea bream with sauce, baby fennel, tomato and lemon confit
Carne / Kød / Meat
Filetto di manzo alla Rossini 245
Grillet oksetournedos med madeira sauce, foie gras og trøffler
Grilled beef tournedos with madeira sauce, foie gras and truffles
Costolette d'agnello rosso alla brace,tortino di cardi e menta, 235
salsa di pecorino e limone
Grillet Lammekoteletter, serveres med cardi og mynte flan
hertil sauce af pecorino og citron
Grilled Lamb Chops, served with cardi and mint Flan, sauce of pecorino and lemon
Lombo di cervo in salsa al sentore di fave di cacao,ribes,cavolo rosso, 235
mostarda e mela verde
Kronhjortefilet serveret med reduktion af rødvin og kakao
hertil blåbær og salat af rødkål, sennep og grønne æbler
Stag fillet served with reduction of redwine and cacao
blueberries and red cabbage salad, mustard and green apples
Filetto di vitello sauté radicchio e taleggio sulla griglia, 239
mostarda di pere e reduzione all’aceto balsamico
Kalvemørbrad, grillet radicchio og taleggio ost, hertil pære mostarda og balsamico reduktion
Veal tenderloin, grilled radicchio and taleggio cheese, served with pear mostarda
and balsamic reduction
Il Vegetariano / Vegetar / Vegetarian
Pecorino in padella con verdure grigliate 169
Pandstegt pecorino serveret med grillede grøntsager
Panfried pecorino cheese, served with grilled vegetables
Le Pizze / Pizza
Margherita 99
Tomat, mozzarella
Tomato, mozzarella
Al salame 119
Tomat, mozzarella, salami
Tomato, mozzarella, salami
Capricciosa 119
Tomat, mozzarella, skinke, champignon
Tomato, mozzarella, ham, mushroom
Bresaola e rucola 129
Tomat, mozzarella, bresaola, rucola, parmasanflager
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket, parmesan
Al gorgonzola e prosciutto crudo 129
Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke
Tomato, mozzarella, gorgonzola, parmaham
Formaggio / Ost / Cheese
Formaggi misti al carello 119
Udvalg af Italienske oste
Selction of Italian cheese
Dolce / Desserter / Dessert
Creme brule alla nocciola con granita al caffe e praline 85
Hasselnødde creme brulé med kaffe granité
Hasselnut creme brulé with coffee granit
Mousse al mascarpone su biscotto al cioccolatoe cuore vivo al caffe 79
Mascarpone mousse med chokolade kiks og kaffe fondant
Mascarpone mousse with chocolate biscuits and coffee fondant
Tortino caldo al ciocolato con gelato alla menta 85
Lun chokolade fondant med mynte is
Hot choccolate cake with mint icecream
Semifreddo di frutta secca su griglia di cioccolato mandarinetto e lamponi 79
Parfait af tørrede frugter med chokolade, mandarin coulis og hindbær
Parfait of dried fruits with chocolate, mandarine coulis and raspberry
Cremoso al cioccolato bianco, mousse di pistacchio, gelato ai 89
porcini e cialda de mela verde
Cremet hvid chokolade, pistacie mousse og is med porcini svampe og sprød æble
Creamy white chocolate, pistachio mousse and porcini ice cream and crunchy apple
Assortimento di gelati misti della casa 79
Udvalg af Italiensk is
Sellection of Italian icecream
Coffee / Te
Espresso 28
Dobbelt espresso 35
Cafe Latte 36
Cappucino 36
Te selection
Køkkenet er åbent alle dage fra 12-22.30
Kitchen all days 12.00 pm - 10.30 pm
